Вегетарианцам не грозит катаракта

Риск развития болезней глаз можно снизить, отказавшись от мяса

Специалисты из Оксфорда пришли к выводу, что вегетарианская диета снижает вероятность развития катаракты.

Ученые в течение 15 лет наблюдали за питанием и состоянием здоровья более 27 тысяч людей, пишет Passion.ru. Выяснилось, что у тех, кто убрал из своего рациона мясо, заболевания глаз диагностируются гораздо реже, чем у тех, кто употребляет мясо каждый день.

Самый высокий риск заболеть катарактой возникает, если каждый день есть больше 100 граммов мяса. При замене мяса рыбой вероятность возникновения катаракты снижается на 15%, а при переходе на вегетарианскую диету – на 30-40%.

Однако недавно были опубликованы результаты исследований, которые говорят о том, что вегетарианство не всегда приносит пользу. Выяснилось, что люди, отказавшиеся от мяса и других продуктов животного происхождения, гораздо чаще сталкиваются с болезнями сердца и сосудов, в том числе инфарктом и инсультом